Sous l'autorité de la directrice des opérations externes et sous la responsabilité du cuisinier, il/elle assume les responsabilités relatives aux opérations simples telles que, les préparations, les cuissons et la transformation des aliments. Il/elle apporte également une aide générale au personnel du service alimentaire des Habitations la Roseraie.

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Les tâches principales de l’emploi sont :

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• Préparer, cuire et transformer les aliments selon les méthodes et des techniques simples

• Effectuer les opérations de pelage, de lavage et de taillage des aliments

• Effectuer le portionnage, l’assemblage et l’emballage des aliments 

• Voit à la propreté de son secteur de travail, de l’équipement et du mobilier

• Après chaque repas, lave les tables de cuisine, les appareils de cuisine et l’ensemble des zones composant la cuisine en respectant les normes en vigueur

• Assure la rotation et la conservation adéquate des denrées

• Au moment de service, aide le cuisinier et les serveurs aux tables

• Procède au lavage de la vaisselle au besoin

• Récure les marmites et les casseroles au besoin

• Respecte les lois et règlements d’hygiène

• Assure le nettoyage de la réserve sèche et de la chambre froide

• Vide les poubelles et transporte les ordures dans les conteneurs prévus à cette fin

• Peut être amené à passer des commandes à la demande du cuisinier

• Remplace le cuisinier durant ses jours de congés ou lors d’absences

• Prends les commandes téléphoniques des repas des locataires

• Effectue toutes autres tâches connexes

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Ce travail vous offrira :

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• Salaire de 19,53 $/h à 21,19 $/h

• Poste régulier temps plein 30h à 40h/semaine 

• Grand sentiment d’accomplissement personnel

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Vous devez :

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• Avoir une formation de base en cuisine et de l’expérience au sein d’une équipe de service alimentaire serait souhaitable

• Avoir une base en informatique (est un atout)

• Toute expérience pertinente sera prise en considération

• Avoir de l’autonomie et de l’initiative

• Avoir la capacité de travailler en équipe

• Avoir le sens de l’organisation

• Avoir la capacité à travailler sous pression

• Avoir le souci du détail et de la minutie

• Respecter des normes d’hygiène

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